 |
| Ilustrasi Gambar : pixabay.com |
Resep Telur Dadar Sayur
Berikut adalah resep masakan sederhana berbahan dasar telur yang lezat:
Bahan-Bahan:
3 butir telur ayam
1 wortel kecil, parut atau potong dadu kecil
2 batang daun bawang, iris tipis
1 batang seledri, cincang halus (opsional)
2 sdm tepung terigu (opsional, untuk tekstur lebih padat)
2 sdm air atau susu cair
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat:
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok lepas.
Masukkan wortel, daun bawang, seledri, tepung terigu (jika pakai), air/susu, garam, dan merica. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan anti lengket.
Tuang adonan telur ke dalam wajan, ratakan agar berbentuk seperti pancake.
Masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang dan kecokelatan, kemudian balik dan masak sisi lainnya hingga matang sempurna.
Angkat dan sajikan hangat dengan saus sambal atau kecap sesuai selera.
Tips:
Anda bisa menambahkan bahan lain seperti irisan jamur, keju parut, atau potongan daging untuk variasi.
Jika ingin lebih sehat, gunakan minyak zaitun untuk menggoreng.
Selamat mencoba!
