Resep STMJ (Susu Telur Madu Jahe)

 

ilustrasi susu telur madu jahe/Isnan Wijarno/Shutterstock

Resep STMJ (Susu Telur Madu Jahe)

Minuman yang sangat familiar yang sering di konsumsi di Musim Hujan, yaa STMJ (Susu Telur Madu Jahe). minuman ini selain enak juga dapat meningkatkan imunitas bagi tubuh kita, karna banyak manfaat yang di berikan dari racikan yang di tambahkan pada minuman ini, seperti madu, jahe dan telur tentunya sebagai sumber protein. 

Telur yang di gunakan bervariasi, bisa menggunakan Telur ayam negeri, telur ayam kampung, ataupun telur bebek sesuai selera. Jika kalian ingin membuatnya kita bagikan resepnya secara GRATISSS!!.

Berikut resep STMJ (Susu Telur Madu Jahe) yang hangat dan menyehatkan:

---

Bahan:

• 1 butir telur ayam kampung (ambil kuningnya saja)
• 200 ml susu cair (susu sapi segar atau UHT)
• 1 sdm madu murni
• 1 ruas jahe (sekitar 3–5 cm), memarkan atau parut
• Gula pasir secukupnya (opsional)

---

Cara Membuat:

1.     Rebus susu dan jahe

• Panaskan susu cair bersama jahe yang telah dimemarkan atau diparut.
• Masak dengan api kecil hingga mendidih sambil sesekali diaduk.

2.     Saring jahe

• Setelah mendidih dan aroma jahe keluar, matikan api.
• Saring jahe dan tuang susu ke dalam gelas.

3.     Kocok telur

• Pisahkan kuning telur ke dalam mangkuk kecil.
• Kocok perlahan hingga sedikit berbusa.

4.     Campurkan telur dengan susu

• Tuang susu panas perlahan ke dalam kuning telur sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.

5.     Tambahkan madu

• Masukkan 1 sdm madu murni dan aduk rata.
• Jika suka lebih manis, tambahkan sedikit gula pasir.

6.     Sajikan hangat

• STMJ siap dinikmati selagi hangat!

---

Tips:

• Pilih telur segar untuk hasil yang lebih sehat dan rasa yang lebih baik.
• Jika khawatir dengan telur mentah, Anda bisa menghangatkan campuran setelah dicampur dengan susu, tetapi jangan sampai mendidih agar telur tidak matang dan menggumpal.
• Tambahkan sedikit kayu manis atau vanila untuk aroma tambahan.

Selamat menikmati STMJ yang menghangatkan tubuh dan menambah energi!

Baca Juga : Resep Sup Telur